『ウチカフェ』のラズベリームースとピスタチオガナッシュ「クリスマスルージュ」食べた

洋菓子

クリスマスルージュとクリスマスブラン

12月11日に発売になりました

ブランも気になったのですが

今回はルージュの方を食べてみました

赤いドーム

直径6cm、高さ5cm弱

それほど大きくはありません

ドームというか丸っこいケーキ
ドームというか丸っこいケーキ

表面は薄いゼリーのよう

ぷるぷるしています

銀色のキラキラしたトッピングが

雪のようでクリスマスの雰囲気

そして何よりケースがすごい

斜めになっているその意味は?
斜めになっているその意味は?

汁がこぼれないようになっているのに

フタが斜め開いて

写真に撮りやすい

ラズベリーのムース

半分に切ってみると

中はピスタチオのガナッシュ入り

上部は薄いピンク色のムース

その中心に黄緑色のガナッシュ

ピスタチオこれだけ
ピスタチオこれだけ

中から全然違う色のものが出てくる感じ

好きです

だたピスタチオガナッシュの量が少ないかも

下はスポンジケーキ

ピスタチオ少なめ

断面でみたとおり

ピスタチオガナッシュ少なめでした

塩気の効いた濃厚なピスタチオ

うまい!

ラズベリーのムースは

しっかりラズベリー

酸味は控えめで食べやすい

酸っぱいもの苦手だけど苦にならなくちょうどいい感じ

そんなラズベリーの味ですが

ピスタチオよりも強かった

ときどきラズベリーに押されて

ピスタチオ行方不明

量が少ないから味が薄まってしまう

もっと多ければよかったのになあ

もっとたくさんピスタチオガナッシュ食べたかった

ちょっと食べずらい

フタを開けた瞬間から手はベタベタ

ベリーのソースのようなジャムのようなものが

飛び散りました

お皿に移そうとしたら

ムースが柔らかくて型崩れしそうに

家でゆっくり食べてください!

原材料名
原材料名

エネルギー量について

1包装あたり253kcal

カロリー
カロリー

価格について

税込360円

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