『スタバ』のほうじ茶づくしなのにラテ感強め「ほうじ茶ラテケーキ」食べた

カフェ・喫茶店

2019年2月に食べたものです

ほうじ茶のお菓子流行ってますね

ほうじ茶スイーツ、結構好きです

スタバのほうじ茶ラテも好きです

そのほうじ茶ラテをイメージしたケーキだそうです

クランブル雑じゃないかなあ
クランブル雑じゃないかなあ

一番下のタルト

ほうじ茶の茶葉やアーモンドプードル入り

下から2番目のダマンド生地

タルトのひとつ上の層には

アーモンドクリームを焼いたもの

ダマンド生地に隠し味のキャラメルソースを塗り、

ムースのように見える部分

ほうじ茶パウダーにほうじ茶ペースト

そして生クリームを使用したクリーム

ほうじ茶ダブルです

さらにその上

ほうじ茶クリームとホイップクリーム

トッピングには茶葉入りのほうじ茶クランブル

手が込んでいて複雑

色々な素材を組み合わせたもので

層になっています

一貫している点は

ほうじ茶をつかっているところ

ほうじ茶づくしです

アーモンドクリームとかキャラメルソースとか

ほうじ茶に合うのかどうか不安になるような素材も使われています

見た目はムースタルトケーキ

ほうじ茶クリームの分量多めです

雑な断面
雑な断面

甘さ控えめほうじ茶控えめ

なめらかな生クリームで食感はとてもいいです

ほうじ茶クランブルもかたすぎずじゃまにならない感じ

最近のスタバにありがちな甘さ控えめすぎ

もうちょっと甘さがほしい感じ

ほうじ茶も控えめ

生クリームにほうじ茶をまぜて上品すぎる味です

生クリームの方が主張が強いので仕方ないですね

でもおいしかったです

エネルギー量について

364kcal

価格について

税込460円

タイトルとURLをコピーしました