『柳月』の「恋チョコドラサン」濃厚チョコガナッシュ&バタークリームのどら焼き食べた

『柳月』の「恋チョコドラサン」焼菓子
『柳月』の「恋チョコドラサン」

柳月は、北海道十勝地方のお菓子屋さん
札幌にも多数出店していて、
そのお菓子は食べたいときに手軽に買えます

今回食べた「恋チョコドラサン」というものは、
「幸せのショコラコレクション」の中のひとつ
2021年のバレンタイン商品でした

2月28日までの販売だったそうで
もう売っていません

来年また販売されるのかな

パッケージに特徴があったので
記録用です
来年はどんなものになるのでしょうか

赤いパッケージ

単品で購入したのですが
箱入り3個もありました

CMに出てくる職人さんが
パッケージに描かれています(謎

どんなお菓子なのかも
写真入りで説明が入っています

個包装には説明なしで
あの職人さん

『柳月』の「恋チョコドラサン」の個包装
『柳月』の「恋チョコドラサン」の個包装

箱も個包装も情熱の赤がメイン
バレンタインらしい色ですね
ちょっと前の時代のイメージかな

贅沢なチョコどら焼き

どら焼きの皮もチョコレート色で
皮のすき間からみえるクリームもチョコレート

サイズは、高さ4cm、直径8cm

どら焼きと書いたけれど、
どら焼きみたいなパンケーキみたいな生地

『柳月』の「恋チョコドラサン」の外観
『柳月』の「恋チョコドラサン」の外観

どら焼きよりも肌理が細かいです

断面をみると
しっかり固めのチョコと
ややクリームにようなチョコの二層

そして、ときどき存在感のある
粒状のくるみ入り

『柳月』の「恋チョコドラサン」の断面
『柳月』の「恋チョコドラサン」の断面

半分に切るとき、
室温が低いせいか、かためで

ナイフで切れない
もちもちだからなのか
単にかたいだけなのか
わからず

チョコ味うまい!

皮の部分はショコラ生地
もちっと感もなく
ふんわり感もなく
かため
寒いところに置いといたせい?

一応しっとりモチモチ食感
ということになっている

二層のチョコのひとつは
チョコバタークリーム
口に入れた瞬間は
かために感じるけれど
くちどけがよい
味もバター感しっかりめ
甘ったるくクドいチョコバタークリーム大好き
私好み!

『柳月』の「恋チョコドラサン」の外観、角度を変えて
『柳月』の「恋チョコドラサン」の外観、角度を変えて

二層のチョコのもうひとつは、
くるみ&オレンジピール入り濃厚ガナッシュ
これがね~
クルミの粒は小さめで5~7mmぐらい
かたすぎず大きすぎず
じゃまにならないちょうどいい塩梅
クルミ味もしっかり伝わる

オレンジピールは残念ながら
あまりよくわからず

カカオ73%のベルギーチョコ使用
濃厚でチョコの苦味にオレンジンの酸味が
溶け込んだのかな

この濃厚ガナッシュもかため

『柳月』の「恋チョコドラサン」の商品説明 出典 https://www.ryugetsu.co.jp/event/2021/valentine/
『柳月』の「恋チョコドラサン」の商品説明 
出典 https://www.ryugetsu.co.jp/event/2021/valentine/

もしかして商品名の
「恋チョコ」は「濃いチョコ」とかけてる?
そういうの嫌いじゃないです(笑)

幸せのショコラコレクション

2021年の柳月のバレンタイン商品

幸せのショコラコレクション 柳月のバレンタイン 2021.2.14
https://www.ryugetsu.co.jp/event/2021/valentine/

・柳月ザッハ 1,600円
くるみ、サブレ、フィアンティーヌ入り
ザクザク食感&アプリコットジャムのザッハトルテ

・ウィスキーボンヌ 4個入500円、8個入1,000円
柳月の定番お菓子「ボンヌ」のウイスキー味
クリーミーなチョコレートケーキ
ひとくちサイズ

・ソシソン・ショコラ 600円
濃厚ガナッシュの中にマカデミアとピーカンナッツ、マシュマロ入り
フランス産ゲランドの塩がアクセント

・ショコラテリーヌ 1,600円
なめらかな口どけ、小麦粉を使わない生チョコのような濃厚ガトーショコラ

・三方六の小割 冬の濃厚ショコラ~キャラメリッチ~ 5本入り800円
ガトーショコラのように濃厚、キャラメルチョコレートで贅沢感プラス

・恋のチョコドラサン
今回記事にしたもの

そのほか
・三方六の小割 プレーン
・苺のベリグラ
・冬こまち
・コレクションLOVE
・ムーンセレクト

エネルギー量について

1個当たり193kcal

『柳月』の「恋チョコドラサン」の原材料名とカロリー
『柳月』の「恋チョコドラサン」の原材料名とカロリー

価格について

1個税込180円
3個入税込540円

タイトルとURLをコピーしました