大好物のバウムクーヘン
無印の不揃いバウムは特に好き
今回は「チャイバウム」味を買ってきました
甘く煮出したインド式のミルクティー味
バウムクーヘンの色は茶色濃いめで
紅茶というよりはコーヒー色
サイズはいつもどおり
長さ12cm、幅高さは3cm×4cm
穴が開いていて不揃いっぽい
外側をみると
赤茶色っぽくなっていて
ややチャイっぽい色み
断面もみてみると
層がきれいにでている
甘くスパイシーなバウムクーヘン
一般的に
チャイはミルクで煮出したマサラティーのこと
スパイスで香りをつけた紅茶
茶葉はアッサムが多いみたい
今回食べたバウムクーヘンの原材料名には
茶葉の種類の記載はなく
紅茶ソースとだけ書かれてました
原材料名をみると
スパイスには、
シナモンパウダーとカルダモンパウダー
シナモンの味ってどう表現すべきなのでしょうかね
苦いような辛いような甘いような複雑な香り
カルダモンはスーッとするミント系の香り
どちらもわかったようなわからないような味の表現
食べるとおいしい
忘れちゃうんだけどね
今回のチャイバウムは
しっとりは抑えめで
ふんわり強めの食感
おいしかった
エネルギー量について
1個平均90g当たり
394kcal
価格について
税込150円