『聘珍楼』の濃厚胡麻餡の高級な月餅「黒胡麻月餅 胡麻あん」食べた

『聘珍楼』の「黒胡麻月餅 胡麻あん」立派な月餅 焼菓子
『聘珍楼』の「黒胡麻月餅 胡麻あん」立派な月餅

大丸札幌店の地下1階に聘珍楼のデリがあります。お惣菜しか売っていないと思って、あまり近づくことはありませんでした。地下1階でもお菓子やさんの前はよく通るのにです。お菓子屋さんの通路が混んでいるときに偶然通りがかったことがきっかけで月餅が売られていることを知りました。

特大サイズの月餅

まず重さが違います。大きさは手のひらに乗るサイズなのですが、手に持ったときずっしりときます。重さは163gです。
包装は立派な感じではありません。セロファンで包んで、商品名のシールを適当に貼っただけに見えます。

『聘珍楼』の「黒胡麻月餅 胡麻あん」ちょっと雑な包装

『聘珍楼』の「黒胡麻月餅 胡麻あん」ちょっと雑な包装


月餅は、表面がつやつやしていて、焼き色もよくてとってもおいしそうです。つやつやした光加減に派手さがあり堂々としています。
『聘珍楼』の「黒胡麻月餅 胡麻あん」立派な月餅

『聘珍楼』の「黒胡麻月餅 胡麻あん」立派な月餅

濃密な黒胡麻餡

ナイフで半分に切ってみると、中は真っ黒な密度の濃い黒胡麻餡が入っています。餡がぎっしりと詰まっています。餡というよりも羊羹のような濃密さがあります。

味も濃厚な黒胡麻餡

見た目どおりの濃厚な胡麻の味がします。甘さはそれほど甘くはないですが、濃厚でクドいほどです。小豆に胡麻を練りこんでいるようです。小豆の味もしますが、胡麻の香ばしい味もしっかりします。隠し味にレモン果汁を入れているようですが、完全に隠れてしまっています。全然わかりません。

『聘珍楼』の「黒胡麻月餅 胡麻あん」濃厚黒胡麻餡

『聘珍楼』の「黒胡麻月餅 胡麻あん」濃厚黒胡麻餡


月餅の皮の味は、皮の厚みが薄いこともあり存在感はほどんどありません。それでも胡麻の濃厚な味の中和剤になっているように思いました。
この月餅の皮はアイスクリームに添えられているウエハースのような存在です。

濃厚な味なので、一度に一個全部食べ切ることはできませんでしたが、おいしかったです。

エネルギー量

不明です。知らないほうがいいかもしれません。カロリーはかなり高いと思われます。

価格について

税込810円
高級な月餅です。