『ブーランジェリー コロン』の「ヴェエノワ ラムレーズン」食べた

『ブーランジェリー コロン』の「ヴェエノワ ラムレーズン」袋入り パン
『ブーランジェリー コロン』の「ヴェエノワ ラムレーズン」袋入り

ブーランジェリー コロンは、最近札幌ローカルの雑誌やネットなどでよくみかけるパン屋さんで気になっていました。北海道産小麦を使ったパンを作っています。なんとなく原材料名などをみていたら、製造者はクリエイティブオフィスキュー、札幌の芸能事務所です。

ヴェエノワはフランス語でウィーン風。パン・ヴィエノワはウィーン風のフランスパン、上質なパンという意味も含むようです。

小さめサイズ

大きさは一番長いところで15cmぐらいあるのですが、小さく見えます。厚みもそこそこあるのですが、ころんした丸みのあるかわいらしい形です。

『ブーランジェリー コロン』の「ヴェエノワ ラムレーズン」虫っぽい?

『ブーランジェリー コロン』の「ヴェエノワ ラムレーズン」虫っぽい?

フルーティなラムレーズン

ラムレーズンがとってもおいしいです。とってもフルーティな味がします。ラム原酒が使われているようですが、それほど強い味はしません。レーズンのフルーティな味が引き出されている感じがしてとってもおいしいです。

ラムレーズンたっぷり

半分に切ってみると、予想以上にたっぷりとレーズンが入っていました。レーズンの種類が違うだけなのかもしれませんが、よくみるレーズンよりも色味が明るいです。またラム酒にしっかりと浸かっていたようで水分をたっぷりと含んでいるように見えます。

ちょっと黄色いパン生地

パン生地には卵黄やコンデンスミルクが使われています。ふつうのパン生地よりも黄色みがかっています。

『ブーランジェリー コロン』の「ヴェエノワ ラムレーズン」生地は黄色、ラムレーズンたっぷり

『ブーランジェリー コロン』の「ヴェエノワ ラムレーズン」生地は黄色、ラムレーズンたっぷり


パン生地は固くも柔らかくもなく、油っぽくもなくパサつきもなく、ほどよい柔らかさのパンです。

エネルギー量について

不明です。

価格について

税込み170円ぐらいです。